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兵庫県 なべしまファーム

鍋島 晴美　NABESHIMA Harumi

全国名水百選に選ばれた千種川の名水を使用

兵庫県赤穂市の千鳥ヶ浜開拓地で水耕三つ葉農家をしています。義母の後に就農して5年になります。
三つ葉の魅力を伝えたいと日々奮闘していますのでよろしくお願いいたします。

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茨城県    京遊膳 花みやこ 西野 正巳 NISHINO Masami

おすすめポイント

名水百選・千種川の水で育てた、シャキシャキで香り高い「みつば」をお届けする赤穂市のなべしまファームです！

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こだわり

栽培だけでなく三つ葉の魅力を伝えるためのユニークな加工品の開発や直営の農家カフェの運営など幅広く活動しています。

赤穂市には千種川があり、豊かな水源を活かした栽培、低農薬にこだわっています。水質、水温、酸素濃度のチェックはもちろん播種から発芽、丈夫な苗作り、移植時期など季節に合わせて変えています。

point1

廃棄されてしまう三つ葉を有効活用「みつ葉のジェノベーゼソース」を開発しフードセレクション2023グランプリを受賞

フレッシュの三つ葉だけでなく、様々な角度から三つ葉の魅了を伝えたい。ソース、ジェラート、焼き菓子、などの販売。 カフェスペースでは三つ葉を使ったメニューの提供もしています。

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私の商品です

生産者のつぶやき

鍋島 晴美

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0000年00月00日
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2021年9月30日
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