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宮城県 丸直栄漁丸

阿部 誠二　ABE Seiji

宮城県石巻市を拠点に、刺し網漁と太刀魚曳縄漁、牡蠣養殖を営む漁師です。

アンコウやヒラメをはじめ、鮮度にこだわった水産物を水揚げしています。長年培った経験と技術を活かし、三陸の豊かな海の恵みを全国へお届けしています。

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私がお薦めします！

茨城県    京遊膳 花みやこ 西野 正巳 NISHINO Masami

おすすめポイント

石巻の「丸直 栄漁丸」阿部誠二氏。長年の技による緻密な船上神経締めは魚の旨味を極限まで引き出し、プロの料理人も唸らせます。世界に誇る三陸の海の豊かさと職人の情熱が詰まった、これまでの概念を覆す極上の味をぜひご堪能ください。

詳しい料理人情報はこちら

こだわり

漁獲から出荷まで品質管理を徹底

主力の刺し網漁では魚への負担を抑えた丁寧な操業を心掛け、太刀魚曳縄漁では一本一本を大切に扱い高鮮度を維持しています。皆さんが安心して味わえる水産物をお届けしています。

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生産者のつぶやき

阿部 誠二

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0000年00月00日
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2021年9月30日
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〒606-0831 京都府京都市左京区下鴨北園町８０番地１１
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〒105-0012 東京都港区芝大門1-7-4 トーア芝ガーデン6階
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03-3568-2475 受付時間 10:00-18:00（土日祝を除く）
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