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茨城県 株式会社奥久慈ファーム

藤田 健夫　FUJITA Takeo

皆さまのお役に立てることを目指して

茨城県北西部に位置する大子町にある奥久慈ファームは、久慈川上流の綺麗な源泉と肥沃な大地に恵まれ、寒暖の差が大きい地域です。 この恵まれた地の利を活かし、良質な紅菊芋とクレソンの生産、加工、販売を一貫して丁寧に行っております。

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こだわり

八溝山系の湧き水が小川となって流れ出す清流で育つクレソンは、湧き水に恵まれた大子にぴったりの野菜です。クレソンは水の汚れを見分ける野菜で非常にデリケート。史上最強の野菜に君臨するクレソンを、フレッシュと、いつでも手軽に使用出来るパウダーに加工して販売しています。

point1

イヌリンや体に良い栄養素を豊富に含んだ紅菊芋を無農薬で栽培して、フレッシュといつでも手軽に使用出来るパウダーに加工して販売しています。紅菊芋の健康効果はまだまた知られておらず、多くの方に使ってもらえるように、茨城大学との共同研究を行い学会発表をしました。

point2

私の商品です

生産者のつぶやき

藤田 健夫

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販売事業者情報

販売事業管理者:
販売事業者:
販売事業者設立年月日:
0000年00月00日
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商品販売会社所在地:
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サイト運営事業者:
一般社団法人料理マスターズ協会
サイト運営事業者　設立年月日:
2021年9月30日
サイト運営事業者　本店所在地:
〒606-0831 京都府京都市左京区下鴨北園町８０番地１１
サイト運営事業者　東京事務局:
〒105-0012 東京都港区芝大門1-7-4 トーア芝ガーデン6階
サイト運営事業者　電話番号 TEL:
03-3568-2475 受付時間 10:00-18:00（土日祝を除く）
サイト運営事業者　連絡先:
info@ryori-masters-association.or.jp
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