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三重県 岩崎鮮魚店

岩崎 肇 IWASAKI Hajimu

尾鷲港から水揚げされた新鮮な魚を扱う

黒潮の流れる紀伊半島東部の尾鷲漁港で鮮魚卸し、小売を営む。
尾鷲港から水揚げされた新鮮な魚はもちろん、他の魚屋では見かけない魚も扱う。プロにも一目置かれ、納めた魚がどのように調理、提供されているか、レストランへも足へ運んで食するなど、自分が扱った魚の質にこだわっている。

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