⑦熟成柚子胡椒 オーガニック内容量50g 1個

税込価格 ￥1,620

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茨城県 西野 正巳

商品説明

お届け期間：通年、商品の在庫が無くなり次第終了。

内容：ガラス瓶入り

容量：５０ｇ

保存方法：要冷蔵(10℃以下)、(開封後はお早めにお召し上がりください)

賞味期限：出荷日より３か月間

原材料名：柚子(国産)、青唐辛子(茨城県産)、塩

アレルギー：無し

配送温度：冷蔵(クール)便

パッケージ・包装対応：通常は対応無し。ご希望がございましたらポリプロピレン樹脂のクリスタルパックに入れたリボンラッピングは可能。

商品のこだわりストーリー：地元茨城県の生産者様が育てる完全無農薬の安心・安全な柚子を贅沢に使用。柚子をおろすのは、昭和15年生まれの江戸の名工勅使河原様が当店のために仕立ててくださった特別な逸品おろし金です。惜しまれつつも2025年に旅立たれた名工の想いを受け継ぎ今も大切に手作業ですりおろすことで、柚子の細胞を潰さず気品ある香りを極限まで引き出しています。そこに契約農家「樫村ふぁーむ」様の有機栽培青唐辛子、オーガニックソルトを配合。マイクロ波を用いた次世代テクノロジーで素材を科学的に結合させ真空状態で氷温庫へ。さらに特別な冷蔵庫で約1年間じっくりと寝かせました。名工の技術と1年以上の歳月が生み出せるトゲのないまろやかな唯一無二の熟成柚子胡椒です。

おすすめの召し上がり方：まずはシンプルにお刺身（白身魚やイカ）や焼き鳥、お豆腐に少しのせてみてください。1年熟成ならではの角が取れたまろやかな辛みと引き立つ柚子の気品ある香りに驚かれるはずです。お鍋の薬味としてはもちろん、お肉のソテーやパスタの隠し味に使っていただくと料理の味が劇的に深まります。

注意事項：＊商品の性質上、お客様都合による返品に関してお受けしておりません。ご了承ください。

　　　　　＊万が一、商品に不備などございました場合は商品到着後２日以内にお問い合わせください。

　　　　　＊画像はイメージです。

配送方法／送料

配送方法： ヤマト運輸　クール便

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料理人情報

茨城県 西野 正巳

僕は東京には行かないと決めたから、 茨城の地で頑張りたい

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販売事業者情報

販売事業管理者:
西野正巳
販売事業者:
京遊膳花みやこ
販売事業者設立年月日:
1993年10月17日
本店所在地:
茨城県ひたちなか市笹野町3丁目14-26
本店連絡先:
0292767703
商品販売者:
西野正巳
商品販売会社:
京遊膳花みやこ
商品販売会社代表者:
西野正巳
商品販売会社担当者:
西野正子
商品販売会社所在地:
茨城県ひたちなか市笹野町3丁目14-26
商品販売会社連絡先:
0292767703

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サイト運営事業者:
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2021年9月30日
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〒606-0831 京都府京都市左京区下鴨北園町８０番地１１
サイト運営事業者　東京事務局:
〒105-0012 東京都港区芝大門1-7-4 トーア芝ガーデン6階
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03-3568-2475 受付時間 10:00-18:00（土日祝を除く）
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