2023 AyaTopia 綾トピア
税込価格 ￥3,960
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宮崎県
香月 克公
商品説明
2023 綾Topia（アヤトピア） （白ワイン／辛口／750ml／アルコール度 9％） テイスティングノート ほのかに赤みがかったイエロー。 白桃や、リンゴ、柑橘を連想させる爽やかな香り。 口に含むと、柑橘系のフレッシュで程よい酸が広がるとともに、程よい苦みも感じられる。杏子のようなほのかな甘みも。 発酵由来の泡から来るプチプチ感がとても心地よい。 余韻が長く、清涼感のあるジューシーな飲み心地。 巨峰、ナイアガラ、ポートランドの3種が織りなす、三味一体の透明感ある素晴らしいワインに仕上がった。 鶏肉のお料理とのマリアージュがおすすめ。 ----- このワインは無濾過のため、瓶の底にオリが沈殿しています。立てた状態で冷やしてからお飲みください。 ----- 【産地】 宮崎県綾町 【品種】 巨峰 42％、ナイアガラ 34%、ポートランド 24％ 【保管温推奨度】12℃ 【飲み頃温度】 8℃～10℃ 【生産量】 2,940本
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生産者情報
宮崎県
香月 克公
宮崎県綾町にある、手作りナチュラルワインの生産に力を入れるワイナリーです。2013年に化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能なブドウ栽培を始め、今までこの地域では不可能だと思われていたワイン用品種の無農薬栽培、ワイン造りを行っています。